疫情期间，为做到“停课不停教、停课不停学”，市供销社与市人力资源和社会保障局、市妇女联合会联合举办了“粤菜师傅 侨乡巧厨娘”特色糕点线上培训班，3月3日，线上培训班正式开班。本期培训班，市供销社属下广东厨艺技工学校老师通过线上平台直播授课，学员在家实操，学员与授课老师进行线上实时互动，学员将学习到食材加工要求、工艺流程、成品质量等专业知识。

　　为开办这次线上班，广东厨艺技工学校充分考虑了各项因素。在课程制定中，优先选用以居家常用食材、厨具即可操作的家常面点品种，如韭菜饺、生肉包、蒸蛋糕和萝卜糕等。 同时，学校还根据课程定期为学员上门配送操作原料，保障每一位学员都能居家学到一技之长，成为台山“粤菜师傅侨乡巧厨娘”。

第一期线上班是水步镇专场，接下来我们还将在每个镇街有序开展“云端”培训，努力打造台山“粤菜师傅 侨乡巧厨娘”品牌。