“开饭啦！”12月9日傍晚，台山市白沙镇岗美村潮美村文化楼前灯火通明，一口大铁锅升腾起袅袅炊烟，阵阵饭菜香在村庄上空弥漫。闻讯而来的村民们陆续围拢过来，有的帮忙摆桌椅，有的端菜盛饭，老人们围坐闲谈，热闹的场景恰似一场小型团圆宴。这里并非正式的餐馆，而是该村村民自发形成的“集体食堂”。

　　如今，这口集体大锅升腾的烟火、一间翻新书屋点亮的文化之光、一场即将开幕的特色嘉年华所激活的乡村经济，正共同勾勒出岗美村在“百千万工程”实践中稳步前行的和美画卷。岗美村立足民生需求，以基层治理为抓手，以文化赋能为支撑，以产业发展为引擎，用一桩桩民生实事，书写出乡村振兴的生动答卷。

“共食”暖乡邻，“集体食堂”烹出乡村新气象

岗美村的“集体食堂”

诞生于偶然

却延续于必然

　　“去年重阳节办敬老活动，突然下雨，连个躲雨的地方都没有。”岗美村党支部书记余子斌回忆说。活动结束后，有村民提议给文化楼前搭个固定的雨棚。棚子建好后，大家说：“既然搭好了，不如煮一餐庆祝一下？”没想到，这顿“庆祝饭”一吃便再未停下，渐渐演变成了村民自发组织的“集体食堂”。

　　食堂没有固定的“管理员”或“炊事班”，运营模式充满了乡村特有的质朴与灵活。资金来源于村民随心的捐赠——“谁家有喜事、开心了，就捐个‘餐费’”，由在场村民轮流记账，每一笔开支明细都发在微信群里，公开透明。食材除了用公共基金购买，更多时候是“今天我出几个鸡蛋”“我家地里还有些菜”“我带块腊肉来”这样的爱心众筹。吃饭人数少则五六人，多则二三十人，随到随吃；饭若不够，便下点面条，从不计较谁付出多、谁吃得少。

       这口锅煮出的，是实实在在的民生温度。对村里的留守老人和孩子来说，这里告别了冷清的一人食；对在附近工作的村干部而言，这里解决了用餐不便的难题；对返乡的年轻人来说，这里成了感受乡情乡味的窗口。村民余阿姨说：“孩子在外工作，我一个人吃饭没意思，来这里热闹。”

       更可贵的是，这口锅还“煮”出了乡村治理的新思路。在集体食堂的带动下，村民参与村庄事务的积极性明显提高。大家齐心协力硬化道路、安装路灯、整治环境，村容村貌焕然一新。

“共建”焕新颜，从“环境美”到“产业兴”

　　今年以来，岗美村以党建为引领，紧扣“百千万工程”部署要求，从基础设施改造到公共文化服务提升，从环境整治到产业培育，全方位推进乡村振兴，让曾经陈旧的小村庄实现“旧貌换新颜”，焕发出蓬勃生机。

　　过去的岗美村，村道泥泞、雨天积水，街边摊位杂乱，生活垃圾随处可见，闲置旧屋荒废破败，既影响村貌，也存在隐患。改善生活环境，成为村民最迫切的心声。

　　回应群众期盼，岗美村积极对接交通、农业等部门，全力推进基础设施改造。道路硬化与村面硬底化工程让泥泞小道变为整洁大道；路灯安装照亮了村庄夜晚，便利村民出行；灌溉渠修缮保障了农田用水，夯实了农业基础。如今走进岗美村，曾经杂乱的市场也变得井然有序，每日人流络绎。这个2000年由江门日报社扶贫结对援建的市场，经规范化管理，已成为村委会的重要收入来源之一，每年贡献近20万元，为村庄发展注入持续活力。

🔼改造前—改造后🔽

　　在村道的校车停靠点旁，一间改造一新的建筑格外引人注目。这里是岗美村与广东新华发行集团共建的“新华悦读空间”，24小时免费向村民开放，成为一座不打烊的乡村文化灯塔。“以前这里是闲置房屋，孩子们等校车只能在路边逗留，既不安全也不方便。”岗美村驻村第一书记左建龙介绍，“我们盘活村委会闲置房屋，与新华书店共建这个空间，就是想为村民特别是孩子提供优质的阅读环境。”

　　如今，这个“新华悦读空间”二楼是藏书丰富的书屋，一楼被村民承租开起奶茶店，既丰富了村民文化生活，又为村集体增加了租金收入。作为广东新华发行集团贯彻省委“1310”具体部署、助力“百千万工程”的公共文化空间，这里不仅是孩子们放学后的安全驿站，更是全体村民汲取精神养分的“文化粮仓”。村民纷纷称赞：“以后孩子放学有地方去了，安全又能读书，我们家长也放心。”

　　与此同时，产业发展也步入快车道。“村里有黑山羊养殖户，多为本村村民，每户少则几十只，多则上百只，采用散养方式。”余子斌介绍。依托白沙镇的资源优势，岗美村正积极培育黑山羊养殖产业。

　　岗美村依托本地特色资源，积极探索镇村企合作新路径，以村属强村富民公司为主要载体，主动承办筹备“2025-2026年台山侨乡男子九人排球联赛（侨VA）村级赛开赛仪式暨2025年白沙镇潮境萝卜·黑山羊美食文化嘉年华 ”活动。活动计划于2025年12月20日至22日举办，预计吸引客流约1000人次。岗美村精心设置了40多个摊位，既邀请各地特色商家入驻，也为本村村民预留展位，帮助大家在家门口增收。活动期间，除了展销黑山羊、潮境萝卜等特产，还将推出本地点心与文艺表演，让游客在品味美食的同时，感受乡村文化的独特魅力。养殖户余健君说：“我们的黑山羊是散养的，品质很好。希望通过这个活动，让更多人认识我们的产品。”

       今年八月，岗美村正式成立强村富民公司，以市场化、规范化运营为核心路径，着力激活村集体闲置资源，持续壮大村集体经济规模。“村里以前有不少闲置物业，没能充分发挥资产效益。”公司总经理余博雅表示，通过公司化专业运营模式，这些 “沉睡资产”将被有效盘活，转化为村集体增收的 “新引擎”。下一步，岗美村还将结合文旅发展，以“彩虹村风貌+岭南水乡底蕴”为核心，推动农文旅深度融合，让乡村既有“颜值”更有“产值”。

从一口灶台的烟火气

到一间书屋的书香韵

从整洁的村道

到即将启幕的嘉年华

岗美村的蜕变

是“百千万工程”

在基层落地见效的生动缩影

       在“百千万工程”的引领下，岗美村正以更扎实的步伐走在乡村振兴的道路上。从物质富裕到精神富足，从环境改善到产业发展，一幅农业强、农村美、农民富的新画卷，正在这里徐徐铺展。　　

2025-2026年台山侨乡

男子九人排球联赛（侨VA）

村级赛开赛仪式

暨2025年白沙镇

潮境萝卜·黑山羊

美食文化嘉年华

将于12月20日至22日举办

有兴趣的朋友们不要错过~

来源：台山发布整理自江门日报（文图/黄颖欣）、白沙宣