9月10日，市教育局党组书记、局长李石凑主持召开党组（扩大）会议，学习贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神。局中层以上干部参加会议。

会议指出，要加强宣传，营造氛围。一方面，各校要结合世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等活动，组织开展“节约粮食、反对浪费”主题宣传，利用国旗下讲话、主题班会、主题海报、宣传栏等形式加大宣传力度，倡导“光盘”行动，杜绝“舌尖上的浪费”。另方面要充分发挥“小手拉大手”作用，全覆盖向全市师生和家长发出倡议书，动员12多万师生、带动30多万家长积极参与，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，争做文明餐桌的践行者。

会议强调，要加强教育，增强意识。各校要充分发挥课堂主渠道作用，将制止餐饮浪费培养节约习惯的教育贯穿于教育教学全过程。要根据不同学段学生身心发育的规律，结合不同学科特点，有针对、有重点地将节约教育纳入课堂教学，有机融合，全员覆盖。同时要创新教育方式，通过演讲比赛、手抄报比赛、漫画作品等学生新闻乐见的活动，将节约教育渗透其中。积极开展与学龄段相适应形式多样的勤俭节约体验活动，组织学生到学校劳动基地动手劳动，让勤俭节约意识植入学生脑中、心中，从而引导学生争做文明餐桌行动的引领者。

会议要求，要加强管理，形成习惯。各校要加强学校食堂管理，积极推进食堂节俭用餐，建立健全学生食堂节约用餐制度，细化节约条款，通过制度规范，使节约成为习惯，推动制止餐饮浪费行为。要严格落实学校行政陪餐制度，建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督，及时制止没有做到“光盘”行为，引导学生争做文明餐桌的示范者。

会上，李石凑传达了台山市委关于创建文明城市会议精神，并全面剖析我市教育系统创文工作短板，深刻反思吸取教训，知耻后勇奋起再战。会议强调，要增强主人翁的意识。系统上下要提高思想站位，切实把思想和行动统一到市委市政府决策部署上来，主动作为，积极应对，扛起责任，以抓铁有痕、踏石留印的韧劲推动工作落实。要持有从零开始的心态。摆正心态，一棒接着一棒干，总结好经验好做法，对标对表创文要求，抓紧抓细、补齐短板，形成长效机制，保持工作的延续性、常态性。要拥有持之以恒的干劲。精选一批敢于担当、认真负责的干部充实到创文队伍中，强化创文知识，增长创文见识，丰富创文经验，增强对创文工作的专业性、熟识感。

会议还就疫情防控、校园内外安全防范、极端天气防御、教育履职、工作纪律等方面进行了强调和部署。