2018年12月27日，台山市召开2018年食品抽样检验情况新闻通气会。市食安办、市食安委各成员单位的分管领导共30余人出席了会议。台山广播电视台、江门日报台山记者站、台山发布等新闻媒体参加了会议。
    在会议上，市农业局、市海洋与渔业局、市食品药品监督管理局分别通报了本部门今年以来食品抽样检验情况。
据通报，我市2018年完成食品抽样检验2246批次，其中市农业局完成448批次，市海洋与渔业局完成100批次，市食品药品监督管理局完成1698批次。抽样检验合格率为99.1%。具体情况如下：
    一是大宗消费食品整体合格率保持高位。居民日常消费的粮、油、菜、肉、蛋、奶、水果等大宗食品保持在97.5%以上。比如，蛋制品抽检合格率为100%、乳制品为100%、粮食大米为100%、乳制品为100%、食用油为97.6%，肉、蛋、菜、果等食用农产品抽样合格率为99.5%。
    二是婴幼儿配方食品抽检合格率为100%。
    三是突出的食品安全问题逐步减少，非法添加非食用物质问题基本得到遏制。
    从抽样检验发现的问题看，2018年检验不合格的21批次，总体不合格率为0.9%。主要集中在以下几个方面：一是标签不合格，占不合格样品的19.1%；二是食品添加剂超范围、超限量使用，占不合格样品的4.7%；三是农药兽药禁用及残留不符合标准，占不合格样品的33.3%；四是细菌指标超标，占不合格样品的9.6%；五是食用油中黄曲霉毒素B1含量超标，占不合格样品的33.3%。

    对于抽样检验发现的不合格食品及企业，全部进行了立案查处，其中3宗含有使用禁用农药兽药的案件，已经全部移送公安机关立案调查。抽样检验信息和核查处置信息都第一时间向社会进行了发布。
（台山市食品药品监督管理局综合协调股供稿）