为筑牢校园周边食品安全防线，防范校外托管机构餐饮风险，切实保障中小学生饮食健康，7月30日，市市场监管局联合市消防救援大队组织辖区校外托管机构负责人开展食品、消防安全专项培训，100余家校外托管机构负责人参训。

　　培训中，市市场监管局明确校外托管机构供餐须依法办理食品经营许可证，严格落实食品处理区面积不低于30㎡、人均食品处理区面积不小于0.2㎡的硬性标准，围绕经营场所硬件配置、食材进货查验、索证索票、食品留样、餐用具消毒、从业人员健康管理等关键环节细化监管要求；同步讲解广东省食品安全管理人员考核流程，明确可通过“粤省事”平台线上参加考核取得合格证明，划定严禁加工高风险食品、生熟混放等经营红线，督促各机构对照标准全面开展自查整改。