沙冲村位于江门台山市大江镇北部，因河涌密布而称“沙涌”，后改为“沙冲”。近年来，乘着乡村振兴和“百千万工程”等好政策的春风，沙冲村在大江镇委、镇政府大力指导和支持下，积极探索村集体经济增收的农文旅新路径，充分利用土壤优质肥沃、气候温和的自然条件，发挥适宜种植优良水生农作物的优势，成功打造特色农产品“斗洞茨菇”品牌。

　　成立沙冲村“强村公司”，注册“斗洞茨菇”品牌，自主设计产品包装，开展“茨菇文化”系列宣传活动助力销售，增加“斗洞茨菇”、“沙冲菱角”的品牌知名度。发挥伍国亮等本地种植人才的技术优势，举办“田间课堂”，推广菱角、茨菇生产技术，提升农户种植水平。通过打造“斗洞茨菇”、“沙冲菱角”品牌，特色农产品附加值大大提升，带动农民增收超300万元。

　　沙冲村党支部牵头推进新型村集体经济发展。以“村企联手”方式和坚果加工企业合作探索菱角、茨菇等特色农产品的深加工和线上销售，延伸土特产品的产业链条。以“村村合作”方式和张良边村建设桂花鱼养殖合作项目，更好地带动村集体经济增收和当地农户致富。2023年沙冲村集体经济收入同比增长120.87%。

　　推出“茨菇仔”“菱角妹”卡通形象，制作卡通抱枕、帆布袋、笔筒等文创产品，打造“茨菇文化”品牌。建设“幸福八米街”，以彩绘、趣味打卡墙展现沙冲乡土文化元素，增加村内休闲游玩吸引力。提升“宋上柱国伍公祠”周边环境，依托祠堂展示家族历史和民俗传统，凝聚侨情乡情，传承文明乡风。从场地、环境、宣传等方面提供支持，鼓励农村妇女和返乡青年传承传统点心制作工艺，开设“三点三”乡村美食小店，吸引了不少慕名而来的顾客。

　　接下来，大江镇沙冲村将持续加大“斗洞茨菇”品牌打造力度，以特色农产品为依托，以一二三产业融合发展为路径，打造“产业兴旺、生态宜居、乡风文明”的美丽农村，全力推动“百千万工程”典型村培育工作取得新成效。