由市人社局、市扶贫办和海宴镇联合举办的台山市“粤菜师傅”公益技能首期培训班11月2日下午开班，为海宴村民进行为期5天的免费烹饪培训，助力当地餐饮及旅游业发展。　　

　　培训班上，来自广东厨艺技工学校的烹饪老师从糯米糍的材料用量、工艺流程、成品质量等方面进行详细讲解，与学员们实时互动交流，解答疑问。学员们在课上认真学习并记录，通过理论指导和实际操作，逐渐掌握粤菜的基础要求，表示培训具有很强的针对性和实用性。

　　免费烹饪培训对象为法定劳动年龄内的江门市低收入群体，培训方式采取送教下乡形式，主要是中西式面点及家常菜的示范教学。据了解，本次活动是我市探索“粤菜师傅”工程与乡村振兴、精准扶贫的有机结合，促进城乡劳动力实现技能就业创业、技能致富的一项举措。　　

　　活动现场还举行了台山市“粤菜师傅”工程乡村培训点授牌仪式，为更好地落实上级精神，我市将海宴镇南丰村创建成为“粤菜师傅”综合示范村，拓展粤菜师傅培训基地，做到“一镇一培训点、一镇一示范村”，更好地发掘和推广南丰村特色美食，塑造“侨”特色品牌，促进“粤菜产业链”多元融合，助力南丰村乡村振兴、产业兴旺。

　　市人社局副局长肖雄英表示，考虑到海宴镇南丰村乡村培训点、电商直播间、彩虹创业店以及“粤菜师傅”食材供应基地等元素较为齐全，计划近期着力推动其创建成为“粤菜师傅”综合示范村。下一步市人社局会同市扶贫办，将粤菜师傅的公益培训班带进各个乡镇。