2026年“食”脉相承、“牛”气水步牛肉嘉年华如约而至，活动累计吸引游客约60万。为保障节庆活动安全有序开展，水步镇设立节庆活动指挥中心，组建党员志愿服务先锋队，号召全镇党员干部、网格员主动“亮身份、当先锋、作表率”，全力做好嘉年华各项服务保障工作。

　　统筹协同联动，筑牢节庆安全防线

　　节庆期间，水步镇党委构建“指挥中心统一调度、分片包干、定岗值守”工作机制。镇节庆指挥中心统筹全局，结合场地布局、人流车流预判及风险点位，细化值守方案、定岗分配人员，实时掌握现场情况，快速处置各类突发状况，实现保障工作高效联动、闭环管理。党员干部伍霜嫣介绍：“活动人流量大，我们按照指挥中心安排分片定岗，动态调整值守力量，全力保障活动平稳开展。”

　　党员先锋在岗，擦亮侨乡服务底色

　　“第一次来水步牛肉嘉年华，现场秩序很好，道路通畅、环境干净，志愿者态度热情，遇到问题都能及时帮忙，游玩体验非常不错。”前来游玩的游客纷纷点赞。本次活动6天累计出动党员志愿者超1000人次，党员志愿者化身“秩序维护员”“交通引导员”“环境保洁员”，在市集、圩道、停车场全天候值守，疏导车流、规范停车，同步设置流动服务点，提供咨询引路、便民帮扶与文明劝导服务，以零距离服务践行初心。本次嘉年华整体运行平稳有序，现场发现的问题均得到高效处置，以扎实服务收获广大游客普遍好评，牢牢守住活动安全底线。

　　文旅融合显效，赋能中心镇建设

　　本次嘉年华不仅是孝亲民俗的呈现，更成为水步镇以文促旅、以旅兴产的生动实践。近年来，水步镇乘着“百千万工程”东风，把非遗民俗、侨乡古建、田园风光串珠成链，山口圩牛肉民俗、冈宁影视城、草坪里古村、禾与荷民宿、侨汇里渐成大湾区游客“周末目的地”。作为省首批现代化建设中心镇，水步镇不搞大拆大建，而是用“存量思维”焕新城镇空间：废弃水厂变“自来社区”，老旧粮仓塑“侨韵粮仓”，闲置侨庐、校舍、厂房转身为民宿、市集与产业文旅综合体，圩镇消费短板被逐一补齐。文旅火起来，产城活起来。工业新城产业人流、大湾区客源、侨乡文化资源交汇于此，商贸文旅与汽车零部件、金属新材料等产业集群双向赋能。牛肉嘉年华不仅办热了乡愁烟火，更成为中心镇招人、留人、聚商的城市营销窗口。

　　从一碗牛杂、一锅黄鳝饭，到影视城打卡、粮仓市集、稻田慢游，水步镇正把节庆流量沉淀为消费增量、把古圩韵味转化为中心镇气质。下一步，将紧扣“城乡品质焕新行动”部署，持续深耕非遗IP、串联侨乡文旅资源，盘活镇村闲置资产、完善城镇配套，推动文旅产业与中心镇建设同频共振，在“百千万工程”赛道上奋力跑出高质量发展加速度。

　　来源：台山先锋