2026年中考在即，为切实保障全镇广大考生和考务人员的饮食安全，筑牢校园食品安全防线，6月24日上午，深井镇副镇长吴英纳率镇市场监管所所长邓杰湛及业务骨干一行，先后深入那扶中学、深井中学，开展中考前学校食堂食品安全专项检查，以最严标准、最实举措为中考保驾护航。

　　检查组采取“不打招呼、直奔现场”的方式，走进两校食堂后厨、原料仓库、配餐区、洗消间等重点区域，围绕食品原料采购储存、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康管理及操作规范等关键环节展开全方位“体检”。检查人员逐一核对了食堂进货台账、索证索票记录及供应商资质文件，随机抽查了粮油、肉类、蔬菜等大宗食材的保质期和储存条件，并现场调取“互联网+明厨亮灶”监控视频，回溯近期食品加工过程。同时，详细查阅了学校食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制落实记录，确保风险隐患早发现、早处置。

　　吴英纳副镇长指出，中考是关系千家万户的民生大事，食品安全更是考试顺利进行的底线保障。他要求学校要切实提高政治站位，以“时时放心不下”的责任感，从严从细落实食品安全主体责任，严把食材采购关、加工制作关、卫生消毒关，科学定制中考营养菜谱，既要确保安全无虞，又要兼顾营养均衡。同时，他叮嘱市场监管所要持续加大考前和考中巡查频次，实行“驻点监管+流动巡查”相结合，并做好食品安全突发事件应急预案，确保信息畅通、响应迅速，全力以赴为考生营造安心、放心的饮食环境。

　　此次专项检查进一步压实了学校食品安全管理责任，增强了食堂从业人员的规范操作意识，有效提升了校园食品安全保障水平。下一步，深井镇将持续紧盯中考期间食品安全动态，开展“回头看”督查，形成监管合力，以最严谨的标准、最严格的监管，守护好师生每一餐，确保中考期间“零事故、零投诉”，让考生舒心、家长放心、社会满意。