金秋科普月，自然趣课堂！为弘扬科学精神、普及自然知识、传播生态理念，9月19日，台山市甫草林场省级自然教育基地以全国科普月为契机，举办「山野寻甘，油甘冰美式DIY工坊」主题科普活动。15组亲子家庭共44人走进绿意山林，以五感探索自然，在岭南野果与醇香咖啡的奇妙碰撞中，解锁生动有趣的自然科学课堂。

　　“为什么油甘吃起来会涩，嚼一会儿又变甜？”课堂上，导师抛出趣味问题，引导家长和孩子们思考探索，认识油甘的生长特性、极高的维C营养价值，并了解不同咖啡豆的区别与科学饮用咖啡的小常识。

　　走出教室，大家来到林场的油甘园，孩子们凑近仔细观察油甘的叶片与挂满枝头的青果，触摸果皮，浅尝果实，真切体会那一份由涩转甘的神奇味觉，深度认识这颗扎根岭南大地的药食同源宝物。

　　短暂休整后，来到了最令人期待的油甘冰美式手工制作环节。导师向大家细致讲解制作要点、物料配比与实操注意事项，小朋友们跟随指导，认真挑选洗净鲜果，压榨原汁、滤除果渣，再调配糖浆、置入冰块，缓缓注入醇厚咖啡。清新果香与浓郁咖啡香在空气中慢慢交融，期待已久的油甘冰美式就此完成。

　　一颗山野甘果，一堂自然大课。本次全国科普月主题活动，以观察、探索、实践相结合的方式，让乡土植物知识可看、可触、可尝、可学。未来，市甫草林场将持续依托优质自然教育资源，深耕自然科普教育，推出更多多元化、沉浸式科普活动，让山林成为全民科普的鲜活课堂。