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郑品辉局长带队开展校园食品安全检查
为全力做好校园食品安全监管工作，筑牢校园食品安全防线，5月25日，郑品辉局长带队开展校园食品安全检查，陈卫民副局长、餐饮股相关同志陪同。
检查组一行深入台山市新宁小学、台山市第一中学，对校园食品仓库、粗加工区、烹饪区、配餐间等重点区域开展现场检查，重点核查食品进货查验制度落实、食材仓储、食堂食品安全自查、“日管控、周排查、月调度”制度落实及食品留样等情况。检查过程中，郑品辉局长分别听取校方和饭堂承包经营企业食品安全管理情况汇报，并对校园食品安全工作提出要求：学校及承包经营企业要把好入库食材品质关，加强从业人员培训，规范日常加工操作行为，保证校园餐安全卫生；学校要落实食品安全主体责任，定期开展各环节自查自纠，及时排查食品安全隐患，提升食品安全管理水平，守护校园食品安全。
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