2021年台山市“菜篮子”产销形势分析和研判

　　2021年，全市上下强化责任担当，努力促进农业生产健康发展，农产品供给水平不断提升，蔬菜、水果生产稳定，生猪产能持续释放，水产品产量稳步增长，农业经济增速继续上升，但总体保持平稳运行。

　　一、工作开展情况

　　（一）切实抓好稳产保供

　　蔬菜方面，指导各镇（街）调整种植区域，减少同一品种在同一地块多年种植，防止品种退化，减少病虫危害。发放《秋冬蔬菜生产技术意见》等宣传资料，组织农技人员深入生产一线，推广良种良法良机，推进农机农艺融合，指导农户做好田间管理，及时落实清沟排水、病虫防控、防寒保温等防灾减灾措施。预计本月全市蔬菜在田面积约5万亩、产量约4.8万吨；随着元旦春节等假期消费旺季临近，预计下个月蔬菜产量将达4.9万吨。

　　畜禽方面，引导养殖场户升级改造，支持发展标准化规模养殖，指导家禽养殖户适时调整养殖规模。万头以上大型生猪养殖场聚远一期已建成投产，联辉、同创等新建改建生猪规模养殖场也建成投产。提高保险保额，能繁母猪保额由1000元/头提高至1500元/头，育肥猪由800元/头提高至1400元/头，进一步提升保障水平、降低经营风险。预计12月底，我市生猪存栏41万头，本月出栏约6.5万头。预计12月底，家禽存栏约680万只，本月出栏约200万只。

　　水产方面，推进绿色健康养殖，加强水生生物疫病防控，强化生产指导，稳定冬季渔业生产，畅通鲜活水产品运输“绿色通道”，预计本月水产品产量约6.5万吨。

　　（二）强化质量安全监管

　　紧盯重点环节，紧跟重要时段与品种，加强部门协作，严厉打击违法行为。2021年，共出动执法人员1040人次，检查农产品生产单位、销售单位、农贸市场等2416家次，有效规范食用农产品生产经营秩序。强化农产品质量安全监测，监测范围覆盖农产品生产基地、收购储运企业、批发市场、农贸市场。2021年，在生产环节共完成各类农产品定量检测1390批次，检测合格率为99.85%，完成定性检测5580批次，检测合格率为100%。在流通环节，完成定量检测1224批次，合格率为97.05%，完成定性检测80762批次，合格率为98.89%，立案查处食用农产品质量安全案件23宗，销毁了一批不合格食用农产品，有效保障食用农产品质量安全。

　　（三）落实产品供需监测

　　根据省农业农村厅《关于做好今冬明春“菜篮子”产品稳产保供工作的通知》、《关于进一步做好我省“菜篮子”稳产保供工作的通知》等文件精神，启动“菜篮子”产品生产信息日报监测制度，密切跟踪“菜篮子”产品产销情况。定期采集市内商超、农贸市场、批发市场等流通企业供需信息，重点做好粮食、食用油、猪肉、鸡蛋、蔬菜等8类生活必需品供需跟踪监测情况，及时掌握生活必需品市场供应、销售情况。将我市2家农贸市场、1家食盐价格监测点、1家原粮购销监测点和1家农业生产资料价格监测点共5个价格监测点作为价格监测定点单位，定期进行信息采集上报，做好价格变化动态分析。

　　（四）促进产销有效对接

　　建立政企联动机制，与各商贸流通企业和生活必需品供销企业建立市场保供工作联系制度，协调解决企业在用工、采购、物流、配送、销售等方面存在的问题，引导本地农业企业与。充分发挥供销系统产销渠道优势，大力发展订单农业，保障蔬菜产品“产得足、销得出”。严格落实鲜活农产品绿色通道政策，确保农产品运输车辆高效通行。

　　（五）强化应急储备管理

　　一是做好应急成品粮油储备。我市进一步完善储备管理机制，根据不低于本地区常住人口10天消费量的标准，严格落实2860吨成品粮、124吨成品食用植物油储备任务。定期对承储企业成品粮油储存的地点、品种、数量、品质等情况进行核查，强化加工、储藏、运输等环节的配套管理，全力保证粮油供应，确保市场不脱销、不断档。二是构建粮食应急网络。基本实现每个乡镇、街道辖区应急网点全覆盖。全市共有粮食应急供应点19家、应急加工企业6家，应急配送中心1家，确保发生自然灾害及突发公共事件等紧急状态时，有粮可用、有粮可调，保证全市粮食市场供应和价格基本稳定。三是做好应急冻猪肉储备保障。定期对应急冻猪肉等物资储备情况开展系列检查，应急冻猪肉月平均库存数量达100吨，物资库存数量均符合储备要求，有效确保应急物资储备数量真实，确保应急物资储得进、调得出、用得上。

　　二、2022年预测

　　预计2022年蔬菜种植面积总体增加、市场供给量增加，蔬菜价格总体下跌。预计2022年水产品、畜禽肉类的产量和价格略有增加。